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魏紫風澹淵 第98章 為何做醫館生意

作者:戰神寵妃無下限 分類:玄幻 更新時間:2022-06-16 15:04:35

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元宵節的“元宵”,北方做法是“滾”元宵,而南方則是“包”湯圓。

魏紫接下來做的是高顏值、精緻版的元宵,便選了南方“包”湯圓之法。

老南瓜選最甜部位蒸熟壓成細泥,與米粉混做一起,捏成金桔樣,內餡用火腿泥等調和。此湯圓煮熟放於白瓷碗中,是一顆顆小巧玲瓏的金桔,咬一口,口味融甜、鹹、鮮三者,配比恰到好處,不僅在“色、香、味”上滿足客人的口腹之慾,更兼有過年“吉祥如意”寓意!

魏紫又用菜汁、紫薯、胡蘿蔔等調出綠、紅、紫、橙等可食用色素,混入米粉之中,像現代捏橡皮泥一樣,做出各種色彩和造型的元宵。

五顏六色的小魚,是“年年有餘”;

粉色與白色的貓爪,是寵萌的“心心相印”;

各色的小圓子,放在煮好的牛乳之中,是“萬紫千紅”;

……

看得廚師們又驚又讚。

“魏小姐,這一道道元宵,你都要做出花來了!”

“這麼好看的元宵,我都捨不得吃了。”

……

魏紫笑道:“也就一些雕蟲小技,做法都不難。我也隻是拋磚引玉,憑諸位師傅的手藝,定能做得比我更精巧。”

又對風澹寧說:“還是老法子,派傳單,明日來吃飯的顧客都送一份免費試吃。”

風澹寧自然道好,而廚師們都躍躍欲試,開始照著魏紫的做法嘗試做元宵——剛好,練手的元宵,可免費送顧客試吃,也不浪費。

待出了廚房,魏紫繼續跟風澹寧建議:“至於元宵節的活動,我有幾個辦法。”

“第一個,一家人來吃的,各款元宵皆半價;其餘的客人,隻要買一款元宵,免費贈送一小碟其他款,任意選。”

“第二個,當日售賣的元宵裡,放十顆飴糖,隻要吃出飴糖者,全桌免單。”

“嗯……第二個‘免單’活動做主打。”

風澹寧連連點頭:“明白了!”又狡黠一笑:“也還是老辦法,找托!”

魏紫一笑,舉起大拇指,送了兩個字:“機智!”

風澹寧滿臉期待地說:“魏紫,你做吃食生意這麼有想法,我都有些迫不及待地看你怎麼做醫館生意掙大錢了!”

魏紫搖頭:“做吃食生意可以憑創意,開醫館不一樣,靠的是技術,更何況也不一定能掙錢。”

風澹寧皺眉:“不掙錢?不掙錢為什麼做醫館生意?”

魏紫道:“一來想看看,窮儘一生,我能在醫學這條路上走到哪裡;二來也是對生命的敬畏和尊重吧。”

“生命平等,誰都有存活於世的權利,出生、長大、成家、生兒育女,最終走向人生的終點,誰都有資格體驗這平凡卻不同尋常的一生。”

“可是,生、老、病、死,與其說我們選擇生命,不如說是生命選擇了我們。我隻是想,在有限的能力裡,讓人有多一點點的選擇吧。”

這一番話是當年導師問魏紫為何選醫時,魏紫的回答。

無論選擇做醫生或者法醫,還是身處現代或古代,她的初衷都未曾變過。-

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